Rosins Restaurants: Das sympathische Paar aus dem „El Comedor“ in Köln

Guten Morgen Welt 🙂 Gestern lief eine neue Folge von Rosins Restaurants. Diesmal war der beliebte Koch in Köln. In einem Wohnzimmer. Mit einem sehr sympathischen Paar, das ihn sogar zum Weinen gebracht hat…Willkommen im „El Comedor“ in Köln… Weiterlesen Rosins Restaurants: Das sympathische Paar aus dem „El Comedor“ in Köln

Rezension: Soul Food – Das Kochbuch für achtsamen Genuss

Grundsätzlich essen wir, weil wir Nahrung zum Überleben benötigten. Alles darüber hinaus ist nicht überlebensnotwendig, zählt allerdings zum ergänzenden Genuss. Bewusstes Essen bringt uns in eine neue Balance, die sogar eine Auswirkung auf alle Lebensbereiche beinhalten kann. Achtsamkeit ist hierbei ein wichtiger Faktor. Was bedeutet achtsamer Genuss? Was verbirgt sich hinter dem Fünf-Elemente-Modell? Diese und weitere Fragen werden im Kochbuch „Soul Food – Das Kochbuch für achtsamen Genuss“ von Dr. Ilse-Maria Fahrnow und Jürgen Fahrnow beantwortet und mit einer Vielzahl an Rezepten liebevoll ergänzt. Weiterlesen Rezension: Soul Food – Das Kochbuch für achtsamen Genuss

Child Angels – Engelpuppen nur in Thailand beliebt?

Schlaflos am Bodensee. Heute Abend habe ich tatsächlich etwas mehr TV gesehen, unter anderem „auslandsreport“. Hier kam ein Bericht über Thailand und Child Angels – die Engelpuppen. Nun sind das keine Puppen in Engelform. Nein, eigentlich sehen die unterschiedlichen Puppen eben aus wie Puppen: mal kleiner, mal größer, alle Haut- und Haarfarben. Und doch wird […]

Neue Vorankündigung für 3 Buchtipps

Hallo an alle, heute sind wieder drei neue Bücher bei mir eingetruddelt. Diese warten nun darauf gelesen und rezensiert zu werden. Ihr dürft gespannt sein und eines kann ich euch, nach dem jeweiligen ersten An-Lesen, schon verraten: es lohnt sich die dann folgenden Rezensionen zu lesen. Übrigens ratet mal (nicht googlen!!) wie viele Muskeln ein […]

Mise en Place – das A und O nicht nur in kleinen Küchen

Guten Morgen meine lieben Küchen-Dummies 🙂 Gleich zu Beginn eine entscheidene Frage: wie groß ist eure Küche und wie gut seid ihr darin organisiert? Heute möchte ich euch dabei helfen ein Chaos in der Küche zu vermeiden und somit nicht nur weniger Arbeit zu haben, sondern zusätzlich dafür zu sorgen, dass euch das Kochen und […]